1 mrkev
2 řapíky řapíkatého celeru
1 cibule
300 g sezónních hub
2 polévkové lžíce balsamica
sůl
pepř
bazalka
plocholistá petržel
Houby očistíme a nakrájíme na libovolné tvary. Orestujeme na olivovém oleji, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, cibuli, řapíkatý celer a vše společně orestujeme.
V misce si připravíme dresink z olivového oleje, balsamika, bazalky. Dresink vlijeme do pánve a necháme prohřát s houbami a zeleninou. Nakonec dochutíme solí, pepřem a plocholistou petrželí.