Zeleninová jídla

Kvašená zelenina

Dětské pickles

500 g zelí
200 g mrkve
200 g červené řepy
100 g petržele
10 g soli
1 lžička kmínu

Pikantní pickles

500 g zelí
200 g mrkve
200 g bílé ředkve
100 g cibule
40–60 g křenu
20 g hořčičného semínka
15 g soli
lžíce kmínu
chilli papričky dle chuti

Kvašená zelenina