Saláty
Salát z pohankových nudlí s medovo-jogurtovým dresinkem zdobený čerstvým ovocem
Zdravé vaření s Jitkou Ruskovou
Dresink:
150 g bílého kvalitního jogurtu
Šťáva z půlky pomeranče
Šťáva z půlky citrónu
Strouhaná pomerančová a citrónová kůra
3 lžíce medu
Lístky máty
400 g pohankových nudlí
Dresink připravíme smícháním citrusových šťáv z pomerančovou a citrónovou kůrou, přidáme med a dobře promícháme. Na závěr lehce zamícháme jogurt a dva lístky máty na nakrájené na nudličky. Dresink smícháme s uvařenými nudlemi, které jsme vařily v lehce osolené vodě cca 3 minuty. Naaranžujeme na talíř a ozdobíme ovocem (banán, jahody, jablko, blumy).