Různé
Placky z brambor
Josef Cincibus a přílohy z brambor
uvaříme 1 kg oloupaných brambor ,rozdrtíme je,
přidáme 80 – 100 gramů hrubé mouky a 10 gr.soli ,
propracujeme.Placky pečeme na horké plotně a
mastíme sádlem (+škvarky)…
(variace):Tašky z vařených brambor. 800 gramů vařených brambor, 10 gramů soli, 2 vejce a 350 gramů hrubé mouky – zpracujeme, rozválíme na placku výšky 1 cm , vykrajujeme kola- plníme na sladko i na slano , přehneme do tašky a vaříme 5-6 minut .