Různé
Sýrové kuličky
50 g másla nebo rostlinného tuku
mletá sladká paprika
50 g strouhaného tvrdého sýra
20 g sýra s plísní na povrchu
50 g čerstvého sýra
sůl
sekané mandle nebo ořechy
zelená petrželka nebo pažitka
listové saláty
celozrnný chléb
Tuk utřeme s paprikou, solí a čerstvým sýrem. Plísňový sýr rozmačkáme nebo prolisujeme. Přidáme k základu společně s nastrouhaným sýrem. Dobře rozmícháme a z hmoty vykrajujeme malé dílky. Vytvarujeme kuličky, které obalíme v sekaných mandlích a petrželce nebo pažitce. Podáváme s plátkem celozrnného chleba a listovým salátem.