Těstoviny
Tagliatelle s kuřecími prsíčky, rajčaty a dýní podlévané bílým vínem
2 porce
Těsto na tagliatelle
2 vejce
220 g hladké mouky
Suroviny na těsto dáme do kotlíku a necháme vypracovat 10 minut v robotu. Poté necháme 30 minut odpočinout v ledničce.
Připravené těsto vyválíme na stupeň 7 chvíli, necháme oschnout a překrojíme na nástavci na tagliatelle.
Uvaříme v osolené vodě. Jakmile vyplavou, vyjmeme.
Kuřecí prsíčka
200 g kuřecích prsíček
sůl
pepř
olej
200 g dýně hokaido
200 g rajčat
bílé víno
Na pánvi opečeme nadrobno nakrájená kuřecí prsíčka přidáme dýnové nudličky a překrojená rajčata podlejeme bílým vínem necháme vyvařit přidáme tagliatelle a dle potřeby podlijeme vodou ve které sme vařili těstoviny dle potřeby osolíme opepříme při podávání posypeme sýrem