Monika Zoubková a Michal Kern, herci a kamarádi, vyrážejí starým karavanem na návštěvu farmářů a vyzkoušejí si i jejich práci. Jak jim to půjde, okomentuje Bolek Polívka

Monika s Michalem by rádi viděli také nějaké sady, kde se pěstuje ovoce. Vypravili se proto do chráněné krajinné oblasti České Středohoří. Netušili, že přijedou na zámek, do přilehlých sadů, kde ovoce pěstuje a zpracovává zámecká paní Syrovátková. Zámecké sady Chrámce jsou rodinným podnikem, na farmě se šetrně hospodaří nejen v oblasti vlastního provozu, ale snaží se tu i o popularizaci šetrného přístupu k přírodě a životnímu prostředí. Ovoce se tu zpracovává tradičními metodami, aby byly vyloučeny jakékoliv chemické látky pro konzervaci a uchování.


Farmy

Zámecké sady Chrámce

Ekologická farma zaměřená na pěstování ovoce s jeho následným zpracováním šetrně hospodaří nejen v oblasti vlastního provozu, ale snaží se i o popularizaci šetrného přístupu k přírodě a prostředí. V ekologickém režimu je celá výměra včetně veškeré ostatní produkce. Hlavním druhem ovoce, které farma produkuje, jsou hrušky, které se zde pěstují na více než polovině výměry. Vedle ovocnářské výroby se zde věnují i chovu ovcí (hlavním důvodem je vypásání sadů vysokokmenů). Na pozemcích byl vykonán botanický a entomologický průzkum, kde byl dokladován výskyt skupin kriticky ohrožených druhů a druhů uvedených v Červené knize. Během krátké doby se vytvořila v sadech biologická rovnováha mezi predátory a škůdci. Cca 45 % ovoce zde šetrným způsobem zpracovávají tradičními metodami na výrobky, kde jsou vyloučeny jakékoliv chemické látky pro konzervaci a uchování.


Místopis

Chrámce

Chrámce jsou osada obce Skršín v jihovýchodní části okresu Most v Ústeckém kraji. Trvale se zde žije jen ve dvou desítkách chalup. První písemná zmínka pochází z roku 1381 a je spjata s místní tvrzí, ta byla později přestavěna na renesanční zámek, který později prošel ještě klasicistní přestavbou. » Číst více


Stopáž26 minut
Rok výroby 2016
 P ST HD
ŽánrDokument