pátek 9. 10. 2009 v 11:00
Celkem hlasů: 59151
9. 10.
2009
Cizrna pochází z oblasti Středního východu a podle archeologických nálezů ji pěstovaly starověké civilizace už před sedmi tisíci lety. Plodina, která je známá i pod pojmem římský hrách, patří mezi nejkvalitnější luštěniny vhodné pro lidskou výživu. Je nepostradatelnou složkou stravy vegetariánů a doporučuje se zvláště pro děti a těhotné ženy.
a) Cizrna beraní je luštěnina, která své druhové jméno dostala podle tvaru semen. Ty mají nepravidelně hrbolatý tvar s charakteristickým zobáčkem a připomínají ovčí hlavu. Rozlišují se dva různé typy cizrny. Jeden má tmavé a menší semena, druhý naopak větší...
Soutěž byla ukončena, všem výhercům gratulujeme!
Hit Marmeláda nazpívala Lucie Vondráčková
Výherci:
Jana Vláčilová - Rokytnice nad Rokytnou
Jiří Kašpar - Židlochovice
Ludmila Höhnová - Příbor
Hebrejsky popřejeme dobrou chuť slovy bete avon
Výherci:
Eliška Škodová - Náchod
Karel Pulec - Vimperk
Pavel Špecián - Louny
3 hrnky naklíčené cizrny
1 cibule
koriandr, kurkuma, pepř
zeleninový vývar
500g rajčat
bazalka
olej
3 stroužky česneku
kysaná smetana
Cibulku nakrájejte na kousky a na oleji osmahněte. Pak na pánev přidejte naklíčenou cizrnu a koření. Ideální bude kurkuma, pepř a koriandr. Do pánve nalijte zeleninový vývar a cizrnu duste do měkka. Pak přidejte nakrájená rajčata a ještě chvíli nechte celou směs za občasného míchání podusit. Pak stačí přidat kysanou smetanu s rozetřeným česnekem a můžete servírovat.
14. 10. 2009 17:30 ČT1
Tentokrát Pod pokličkou najdete návod, jak a kde se naučit vařit. V době, kdy se většinu týdne stravujeme v restauracích a jídelnách, se umění vařit prakticky vytratilo, ale má to i jiný důsledek - vaření se stává koníčkem i…