Temnoplodec černoplodý

(Aronia melanocarpa)

Arónie (černý jeřáb) je keř pocházející ze Severní Ameriky, příbuzný jeřábům. Plodem jsou malvice, které jsou jedním z nejsilnějších antioxidantům. V poslední době je velmi oblíbená, v západní Evropě je doslova hitem.

Má příznivý vliv na kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu. V potravinářství a textilním průmyslu se využívá pro vysoký obsah barviv.

Plody arónie mají dosti trpkou chuť, kterou můžeme snížit sukrem či smetanou.

Doba sběru » červenec » srpen » září » říjen

Recept pro tuto bylinku:

Další bylinky