Anýzový likér pro dobré zažívání
30 g semen anýzu
15 g semen fenyklu
15 g čerstvě nastrouhané citronové kůry z bio citronu
600 ml bílého alkoholu, např. vodky
400 ml vody
cukr na dochucení
Koření důkladně rozdrtíme v hmoždíři a vsypeme do džbánu. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Zalejeme alkoholem a vodou. Směs necháme týden macerovat při pokojové teplotě. Poté přecedíme do uzavíratelné lahve a dochutíme cukrem.
