Vše o vaření

Na korpus:
70 g sušenek
70 g corn flakes
100 g másla
40 g cukr
Skořice

Na náplň:
700 g smetanového sýru
4 vejce
140 g cukru
40 g 31% smetany
1 citron
1 vanilkový lusk

Na dokončení:
40 g moučkového cukru
150 g smetanového sýru

Korpus na cheese cake uděláme ze sušenek a corn flakes, které nasypeme do mixéru a rozmixujeme. Přidáme máslo a cukr a vše promícháme. Těsto upěchujeme do formy a pečeme 15 minut na 175 stupňů.

Náplň ušleháme z tvarohového sýra, vajec, cukru a smetany. Přidáme kůru a šťávu z citrónu a semínka z vanilkového lusku. Náplň rozprostřete na upečený korpus a pečeme 40 minut na 120 stupňů.

Koláč necháme vychladnout a potřeme smetanovým sýrem smíchaným s cukrem.