Zeleninová jídla
Cuketové smaženky
1 střední cuketa
Arašídový olej na smažení
150 g hladké mouky
2 vejce
150 ml mléka
1 lžíce olivového oleje
Sůl
Pepř
Tymián
Řeřicha
Zakysaná smetana
Listový salát
Základ těstíčka na cuketové smaženky si připravíme z hladké mouky smíchané se žloutky s mlékem. Přidáme lžíci oleje, osolíme, opepříme a necháme odležet.
Kostky cukety osmažíme na oleji a necháme okapat v sítu. Z bílků vyšleháme sníh a zapracujeme do těstíčka. Do směsi zamícháme odkapanou cuketu a na pánvi dozlatova osmažíme smaženku.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů