Šunková fáš
150 g šunková pěna od řezníka
100 g máslo
10 g hořčice
sůl
pepř
sekaná hladkolistá petrželka
Vyšleháme máslo s hořčicí, citrónovou kůrou, solí, pepřem. Přidáme šunkovou pěnu a sekanou petrželku. Vše zlehka vyšleháme, aby se hmota spojila v jeden celek.