Salát z pekingského zelí s růžovým pepřem, klíčky a mangem
pekingské zelí
sůl
cukr
růžový pepř
vinný ocet
klíčky mango
Pekingské zelí nakrájíme na tenké nudličky, mírně osolíme a necháme chvilku odležet. Přidáme cukr, růžový pepř, vinný ocet, klíčky a na nudličky pokrájené zralé mango, vše promícháme a ihned podáváme. Samostatně jako salát nebo jako příloha např. k různým přírodním úpravám kuřete, krůty.