Jitrocelový sirup - vařený
2 hrsti jitrocele opláchneme, nakrájíme, Vaříme 20 minut, s vodou v jednom litru vody, smícháme s 750 g medu a svaříme do hustého sirupu, přidáme šťávu z jednoho citronu, a za tepla nalijeme do vhodných tmavých skleniček. Uchováváme v chladu, nemusí být lednice.