Ryby a mořské plody

Celerové hranolky obalené v koriandru závitek plněný čerstvým špenátem ze pstruha

Očištěný celer nakrájíme na hranolky dobře vysušíme a pečeme v oleji dozlatova asi 4 minuty. Vyfiletovaného pstruha posolíme, vložíme čerstvý špenát a zabalíme jako závitek a pečeme v troubě na olivovém oleji asi 12 minut při teplotě 180 stupňů. Potom zalejeme lehce smetanou. Na talíř klademe celerové hranolky obalené v koriandru a závitek ze pstruha a lehce polijeme výpekem spojeným se smetanou.Zdobíme citrónem.

Další recepty Celý díl