Moučníky a cukroví
Raw bábovka
1 šálek najemno rozmixované mrkve
1 šálek sušených datlí, které pak rozmixujeme s mrkví
3 šálky strouhaného kokosu
3 šálky pomletého strouhaného kokosu
1 šálek mandlí pomletých na mouku
2 lžíce raw kakaa
Všechny suroviny mimo kakao smícháme dohromady v hutné těsto. Formu vytřeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. ½ těsta natlačíme na dno formy a do zbylého přimícháme kakao a doplníme kakaovou směsí zbytek formy. Celou bábovku dáme na ½h ztuhnout do mrazáku a pak ji vyndáme, obrátíme dnem vzhůru a ona sama po cca ½h se od formy oddělí.