Polévky
Hrachová krémová polévka
200 g cibule
150 g celer
200 g hrách
majoránka
sůl
pepř
česnek
slanina
smetana
4 lžíce rostlinného oleje
Na nahřátém oleji zarestujeme dozlatova cibuli a na kostičky nakrájený celer, osolíme, opepříme a lehce podlijeme vodou. Poté přidáme namočený hrách a vaříme do měkka. Následně rozmixujeme mixérem, v případě potřeby zředíme trochou vody nebo vývarem a dochutíme solí, pepřem a čerstvou majoránkou. Na nahřáté pánvi si orestujeme na kousky nakrájenou slaninu. Polévku dozdobíme slaninou a troškou smetany.