Polévky
Polévka z červené čočky s mrkví a chilli
2 lžíce olivový olej
200 g červená čočka
600 g mrkev
chilli
kmín
bílý jogurt
2 dl mléko
zeleninový vývar
Na suché pánvi si opečeme kmín a chilli po dobu cca 1 minuty. Následně přidáme olivový olej, na jemno nakrájenou mrkev, čočku a podlijeme vývarem. Vaříme do měkka cca 15 min. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí, pepřem a zjemníme mlékem. Hotovou polévku dozdobíme lžičkou jogurtu a podáváme s opečenou bagetou.