Maso
Kuřecí křidýlka a paličky v ostré medové marinádě na čerstvém salátu
3 kuřecí křidýlky
3 kuřecí paličky
cibule
med
chilli papričky
rajčatový protlak
pepř
sůl
olivový olej
kmín
voda
50 g rukola
50 j rajče
50 g paprika čerstvá
50 g okurek
olivový olej
sůl
citrón
Kuřecí křidýlka nasolíme, na pepříme. Zvlášť si orestujeme cibuli, med, chilli papričky, rajčatový protlak a orestujeme, přidáme, vodu a kuřecí části. Zvlášť si uděláme marinádu z medu, chilli papriček, soli, pepře, kmínu. Po 15 minutách kuřecí čtvrtky vyjmeme, polijeme marinádou a dáme péct do trouby při teplotě 180°C. Zeleninu nakrájíme, přidáme rukolu, sůl, ol.olej, citrón a dochutíme, podáváme salát a na něm pečené kuřecí křidýlka a stehýnka.