Různé
Palačinky se zeleninou
100 g grahamové mouky
50 g hladké mouky
3 dl mléka
1 vejce
350 g míchané zeleniny
150 g sýra
100 g šlehačky
olej
muškátový květ
sůl
Smícháme mléko s prosátou moukou, osolíme a zašleháme vejce. Na tuku osmažíme palačinky, zvlášť prohřejeme smetanu se sýrem, ochutíme muškátem a solí a prošleháme. Do omáčky vsypeme mraženou zeleninu a zvolna povaříme. Teplé palačinky naplníme a posypeme pažitkou.