Moučníky a cukroví
Teplý vanilkově-rýžový puding s višňovou omáčkou
160 g rýže arborio
1 l mléka
1 polévková lžička třtinového cukru
1 vanilkový lusk
1 vaječný žloutek
5 g másla
2 dcl bezového sirupu
višně mražené
skořice
badyán
Mléko a rýží uvaříme společně do měkka, než nám rýže vsákne skoro všechnu tekutinu do sebe, trvá to asi 25 min. Poté přidáme bezový sirup a žloutek, aby se nám rýže zahustila a vytvořila nám krémovou konzistenci. Na přelití podáváme višňovou omáčku, kterou jsme si připravili zahřáním višni, cukru, skořice a badyánu. Ozdobíme mátou a můžeme servírovat.