Pstruh lososový

filet lososa (případně jiné ryby)
olivový olej
sůl
citrón
čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn apod.)
brambory
zelenina

Plátek ryby opečeme 2–3 minuty z každé strany na olivovém oleji. Pak mírně osolíme, posypeme čerstými bylinkami, možno dle chuti pokapat citrónem.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bram. kaší a lehce povařenou zeleninou (karotka, cukrové hráškové lusky, fazolky, brokolice, květák).