Dobré ráno

Recepty

Kokosový crumble s nektarinkami

4 poce

Posýpka
100 g mouky hladké
100 g změklého másla
50 g strouhaného kokosu
50 g cukru krupice

Náplň
5 nektarinek, rozkrojených na osminky
2 lžičky cukru
1 lžička škrobu
1 lžička vanilkového cukru

Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Suroviny na posypku dáme do misky a vypracujeme prsty drobivou posypku. Formičky na crumble vymažeme máslem. Všechny suroviny na náplň smícháme v misce. Do misek dáme rovnoměrně náplň a posypene posypkou. Pečeme na 170 stupňů přibližně 25-30 minut. Podáváme ještě teplé se zmrzlinou. Případně i vychlazené.

Banánový chlebíček s mangem a řeckým jogurtem

3 velké zralé banány
75 g změklého másla
150 g cukru krupice
1 velké vejce
1 a 1/2 hrnku mouky
1 lžička soli
1 lžíce vanilkového cukru
špetka skořice
1 zralé mango
150 g řeckého jogurtu
1 lžička šťávy z limetky

Banány rozmělníme vydličkou, poté k nim přidáme změklé máslo, cukr a vejce. Vše dobře promícháme. Nakonec do směsi přidáme mouku se sodou, skořicí a vanilkovým cukrem. Pečeme na 170 stupňů přibližně 50-60 minut. Mezitím si nakrájíme mango na tenké proužky. Řecký jogurt smícháme v misce s limetkovou šťávou. Chlebíček necháme zcela vychladnout. Servírujeme plátek chlebíčku přelitý jogurtem a plátky manga.

Tvarohový dezert ve skle s ovocem

Čokoládový korpus
250 g tvarohu
225 ml smetany ke šlehání
50 g cukru moučka
Lesní ovoce dle chuti
25 g vysokoprocentní čokolády
25 ml smetany ke šlehání

Smetanu vyšlehejte spolu s tvarohem a cukrem dotuha. Poté přendejte krém do cukrářského sáčku s hladkou špičkou. 25 ml smetany ohřejte a přelijte vařící přes nalámanou čokoládu. Nechte 5 minut stát a pak vše metličkou promíchejte v hladkou polevu. Na dno misky dejte tvarohový krém, posypte jej ovocem a rozdrobeným korpusem. Postup opakujte ještě jedenkrát. Vrch dezertu ozdobte čokoládovou polevou a ovocem. Dezert dejte odležet do lednice alespoň na 3 hodiny.