Ve velkých městech žijí po celém světě více než tři miliardy lidí. Abychom toto obrovské množství nakrmili, dovážíme do měst po celý rok milióny tun čerstvých plodin a další produkty zemědělství. Máme prostředky, které nám dovezou vše, co chceme,i kdyby to bylo tisíce kilometrů daleko. I ve Španělsku rostou broskve, tyto však sem byly dovezeny z Jižní Ameriky. Konzumujeme, co chceme a kdy chceme. Už nejsme odkázáni na místní plodiny, ani na sezónní produkci. A máme vskutku neukojitelný apetit. Nikdy jsme nedokázali přírodu tak dokonale využívat jako v současnosti. Potíž je v tom, že tak dobře už nedokážeme zvládat dopady této činnosti. Konzumní společnost za sebou zanechává hory odpadků. Jen ve Velké Británii se jich každoročně vyprodukuje přes 100 milionů tun. Odpadky většinou jen dopravíme někam, kde je nikdo moc nevidí. V některých místech naší planety se skládky odpadů dokonce staly domovem mnoha nešťastníků.