Různé
Cibulový koláč
Na závěr s bylinářem Pavlem Váňou upečeme cibulový koláč.
50 minut
listové těsto
700 g cibule
50 g másla
1 polévková lžíce oleje
50 g slaniny
2 vejce
150 ml smetany, sůl, pepř, muškátový květ
Cibuli a ostatní ingredience dusíme na oleji 20–30 minut. Poté sejmeme z ohně, vmícháme vejce rozšlehané se smetanou, osolíme, okořeníme. Těsto rozválíme na placku, vyložíme dno a strany dortové formy máslem, nasypeme cibulovou náplň a pečeme 20 minut. Zdobíme petrželkou.