Maso
Pečené kuře se zeleninou, jablky a oříšky
V naší kuchyni dnes uvítáme Jiřího Helekala, který prozradí jeden výborný rodinný recept.
4 kuřecí stehna
4 plátky anglické slaniny
2 cibule
2 kyselá jablka
4 rajčata
1 větší zelená paprika
hrst nasekaných vlašských ořechů
2 lžíce oleje
sypké polévkové koření
drcený kmín
sladká paprika
sojová omáčka
worcestrová omáčka
2 lžíce másla
sůl
Do pekáče dáme olej a na to veškerou zeleninu, oříšky, jablka. Stehýnka osolíme, okmínujeme a posypeme paprikou a položíme do pekáče. Nakonec přidáme plátky slaniny a kousky másla. Přikryjeme a dáme péct. Můžeme ochutit sójovou a worcestrovou omáčkou.