Houby

Houbový perkelt s bramborovými noky

sádlo
2 cibule
2 stroužky česneku
sladká červená paprika
feferonka
houby
bílé víno
smetana
bramborový škrob
bramborové noky

Na sádle si zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme 2 lžičky sladké papriky a zamícháme, chvilku dusíme. Pak nakrájené houby podusíme. Podléváme bílým vínem. Osolíme, opepříme, můžeme přidat kousek feferonky a nakonec rozmačkaný česnek. Přilijeme sladkou smetanu a zahustíme rozmíchaným bramborovým škrobem. Jako příloha se podávají bramborové noky.

Další recepty Celý díl