23:00:14-Přeji vám příjemný den, milí televizní přátelé!
23:00:18Čeká nás nejen konec babího léta, ale pozor,
23:00:22v neděli 29. října končí letní čas. Tak si můžeme o hodinku přispat.
23:00:29Pro zahrádkáře to ale neplatí. Stále je co dohánět.
23:00:35Hrabat spadané listí, hnojit ovocné stromy,
23:00:40nebo sklízet pozdní odrůdy vinné révy.
23:00:44A teď se podíváme, jaká zajímavosti jsme si pro vás připravili.
23:00:50Navštívíme zahradnictví pana Mařana.
23:00:54Prohlédneme si repliky vysokých kol Martina Cvrčka.
23:00:59Jak si vytvořit hezké mini zahrádky,
23:01:03předvede Lenka Kohoutová.
23:01:06A něco dobrého si uvaříme.
23:01:09Můžeme se do toho pustit.
23:01:17Pane Mařane z Tatobit, vy mě chcete nějak...
23:01:24Vy si ze mě děláte legraci. To je umělý, ne?
23:01:29-To vypadá jako umělý.
-A vyrazím si zuby.
23:01:32-Vypadá to uměle, ale není to umělé.
23:01:36Je to další zajímavá rostlina s jedlými plody.
23:01:39Určitě můžeme ochutnat, abychom vyzkoušeli...
23:01:43-Vy jste to přede mnou schovával, je to měkoučký.
23:01:47Jí se to, jo?
-Jí se to.
23:01:50-Já vám věřím. Co je to za chuť?
23:01:57Jako trochu maliny.
-Možná trochu jahody.
23:02:02-Jahody. To je taková všehochuť, ale je to dobrý.
23:02:07Krásně to vypadá. To je tady z toho?
23:02:10-Ano, je to keř.
23:02:13-Počkejte, vy tady máte takovej malinkej.
23:02:16-To je začátek?
-Tady máme malou rostlinku.
23:02:20Je to letošní rostlina. Letos vyrostla takhle malá.
23:02:24-Jak se to jmenuje?
23:02:26-Vžil se pro to v Čechách název ostružinojahoda.
23:02:29Má to nějaké vlastnosti z jahody, nějaké z ostružiny.
23:02:33-A tohleto si můžu někde sehnat?
23:02:37-Ano, tohle si můžete sehnat, zasadit do záhonu.
23:02:42Třeba na kraj záhonu s jahodama, protože pěstování je podobné.
23:02:46-Vyroste to potom takhle, nebo ještě víc?
23:02:51-Vyroste to do výšky asi 40 cm. Bude to větší jahodový keř.
23:02:56Podobně jako u jahod každý rok na podzim, když přijde první mráz,
23:03:02tak ta nadzemní část zajde a na jaře začne zase obrůstat.
23:03:09-Takže potom stříhat?
-Ani stříhat nemusíme,
23:03:13protože co je nad zemí každý rok odumře
23:03:17a každý rok to začíná od začátku.
23:03:20-No jo, ale když to odumře, tak to musím ustřihnout?
23:03:24-Uklidíme odumřelé části.
-Jo, takhle?
23:03:27Ono to zase obrazí?
-Ano, opět to obrazí.
23:03:30Do července narostou nové výhony a pak tady vidíme na konci,
23:03:35že to začíná plodit.
-To jsou ony.
23:03:38Tady na tom to jako sedí.
-Takhle to na tom sedí.
23:03:41-To musí bejt krásný.
-Velká výhoda je,
23:03:45že to plodí postupně. Tady vedle vidíme další poupata,
23:03:49takže do prvních mrazů budeme sklízet krásné červené plody.
23:03:54-To je ale nápad.
23:03:56Jak jste říkal, že se to jmenuje?
-Ostružinojahoda.
23:04:00-Ostružinojahoda.
23:04:02Pane Mařane, je to jednoduchý, pěstuje se to jako jahody.
23:04:07Já ještě jednu.
23:04:11Je to dobrý.
23:04:20-Já jako 3. rozenej kluk, když jsem se narodil v r. 1960,
23:04:25tak moji bratři byli mnohem starší,
23:04:29tak v té době pro kluka kolo bylo něco vzácnýho.
23:04:34Pro nás 3 kluky to bylo. Nové kolo dostal ten nejstarší.
23:04:41Prostřední ho zlikvidoval
23:04:44a já jako nejmladší jsem si ho musel dát dohromady.
23:04:48To vytvářelo můj vztah k technice, protože jinak bych si nezajezdil.
23:04:53Takhle to šlo dál. Bratr dostal favorita v r. 68.
23:04:59To bylo něco výjimečnýho. S těma úzkejma pologaluskama.
23:05:08Samozřejmě jsem ho dostal do ruky já jako nejmladší a nejezdilo.
23:05:13Časem jsem udělal strojařinu. Jezdil jsem na kole,
23:05:18to už po revoluci nebylo těžký kolo sehnat velmi slušný,
23:05:23ale někdy v r. 1995 můj nejstarší bratr obstaral mému synovci,
23:05:31kterýmu v tý době bylo asi 16 let originál vysokýho kola Ratch typ 1,
23:05:40což bylo lehký sportovní vysoký kolo.
23:05:47Bylo vyrobený sem do Čech speciálně,
23:05:51protože bylo tady objevený v původním stavu,
23:05:54ale samozřejmě nebylo kompletní. Protože prošlo několika rukama,
23:05:59tak můj bratr mně požádal jako strojaře,
23:06:03jestli bych nedokázal vyrobit zadní kolečko, které tam chybělo
23:06:07a bylo zásadní pro to, to kolo znova rozjet.
23:06:11Tak jsem se o to pokusil. Trvalo mi to rok.
23:06:15Nejbližší výrobce byl v Anglii. Když už jsem měl ráfky,
23:06:19tak jsem si řek, že bych kolo mohl dodělat celý.
23:06:23Zalíbilo se mi to jako řemeslná záležitost
23:06:27na nejvyšší úrovni.
23:06:30I ve srovnání s dneškem naši předci byli géniové.
23:06:34Bohužel dnes se na to nahlíží tak, že my umíme všechno
23:06:38a oni byli jen takoví, kteří to nějakým způsobem dali dohromady.
23:06:43Není to pravda.
23:06:45Z dnešního pohledu se jedná o vrcholnou strojařinu.
23:06:49A tak to šlo dál.
23:06:51Nakonec jsem začal od sportovního typu Ratch č. 1.
23:06:56Dostal jsem se i k závodnímu kolu
23:06:59na základě požadavků zdejších sběratelů.
23:07:03Udělal jsem základní ráfky
23:07:05a to už byl jen krůček k dodělání celého kola.
23:07:09Jedno kolo obnáší 180 hodin.
23:07:13V podstatě běžnej časovej fond pro zaměstnance v Čechách.
23:07:18Jezdím na tom, musel jsem se to naučit,
23:07:22protože jsem si to chtěl vyzkoušet.
23:07:25A v rámci Čech tady funguje slavný klub,
23:07:30dá se říct nejstarší sportovní klub v Čechách.
23:07:36V rámci klubu dá se říct víceméně pasivně,
23:07:40protože jsou daleko aktivnější jezdci,
23:07:44jsem se zařadil mezi členy tohoto klubu.
23:07:48Ten klub velice úspěšně funguje.
23:07:51Jeho členové dělají tzv. reje na vysokých kolech,
23:07:56které předvádějí na různých akcích a má to velký úspěch.
23:08:00Nacházíme se v sedlárně,
23:08:03která je nejmenším prostorem mého království.
23:08:07Když už jsem měl kolo jako celek,
23:08:11tak jeho nejslabší stránkou bylo sedlo.
23:08:17Všichni znalci i kamarádi z Anglie, kteří měli možnost kolo vyzkoušet,
23:08:23tak říkali, že to kolo je výborný, ale to sedlo,
23:08:28který já jsem upravoval ze sedel favorita...
23:08:35Tady by bylo možná ještě vidět ražení přímo favorita.
23:08:40Tak to nebylo to pravý řešení. Musel jsem si poradit s tím,
23:08:45abych na to kola dal skutečně
23:08:48pohodlný sedlo na ježdění na dlouhou distanc.
23:08:53Problém byl, že to nikdo kromě jednoho výrobce
23:08:58tady v Čechách nedělal, tak jsem si říkal,
23:09:02že se do toho budu muset pustit sám.
23:09:06Největším problémem byla kůže, kterou žádnej sedlář v Čechách
23:09:12nebyl schopnej udělat. Konečnej výsledek můžete vidět zde.
23:09:21Tady je jenom zlomek toho, co dneska na světě existuje.
23:09:26Byl jsem vůbec rád, že něco takovýho se mně povedlo získat.
23:09:31Je tady jenom originál závodního kola Ratch asi mezi lety 1884-85.
23:09:38Podle něj jsem začal dělat repliky.
23:09:42Potom co stojí za zaznamenání je toto cestovní kolo Avon.
23:09:53To byla značka našeho průkopníka cyklistiky Augustina Vondřicha,
23:09:59který potom začal obchodovat s koly.
23:10:03Tohle je velmi pěkně zachovanej kus.
23:10:07Potom to je kus, na který jsem nejvíce hrdej,
23:10:11myslím, že existuje jeden na světě a sice je to favorit z r. 1989
23:10:18podle ražení na rámu. Ten kus ale neujel ani metr.
23:10:27Ten je novej, ten je jako z továrny včetně visačky, cenovky a typu.
23:10:37Pedály jsou v brašničce ještě zabalený v originálním balení,
23:10:43ovázaný motouzem.
23:10:51Tohle je kus ještě s návodem a nářadím.
23:10:59To je kus v budoucnu pro Národní technické muzeum v Praze.
23:11:04ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4, hobby@ceskatelevize.cz
23:11:11-Teda paní Kohoutová, vy neděláte jen šály.
23:11:15Já jsem udivená, jakou fantazii jste tady použila.
23:11:20Když se kouknu na starej sádelňák.
23:11:23Ono to tak krásně vypadá a ještě to vydrží.
23:11:28To se mně líbí.
23:11:30Mohly bychom divákům ukázat, jak to děláte, aby to bylo vidět.
23:11:35-Určitě.
-Nějakou nádobu třeba.
23:11:39-Takovou jednoduchou věc, aby si ji diváci mohli udělat doma.
23:11:44Jsou to různé nádoby. Tady máte keramické,
23:11:47nebo mozaikovou nádobu, nebo skleněnou.
23:11:51Záleží na tom, co kdo doma najde.
-Tohle jste doma určitě nenašla.
23:11:55-Ne, to jsem měla šikovnou paní keramičku,
23:11:58která mně to vyrobila. Je to nádherný.
23:12:01Nádoba jaká bude k dispozici, to záleží na každém.
23:12:06Vždy si musíte udělat představu,
23:12:08jestli to chcete mít doma, nebo na zahrádce.
23:12:11Tyhle mini zahrádky, které jsou módní trend,
23:12:15tak ty jsou do bytu určené s tím, že si do bytu přinášíte to,
23:12:20co jste celé léto krásně strávila na houpacím křesílku.
23:12:24-A tohle může být venku?
-Tohle může být určitě venku.
23:12:29Když jsem to vyráběla,
23:12:31oběhla jsem zahrádku, co jsem kde našla
23:12:35a každý kousíček, který tady vidíme a je tam zasazený,
23:12:40tak už je připravený.
23:12:42Je tam levandule, karafiát, mateřídouška.
23:12:46Všechno je jako utržený na zahrádce, zapíchnutý a necháme to zakořenit.
23:12:52-Je tam zemina na rozdíl od toho, co budeme dělat. -Ano, je tam zem.
23:12:58-A může to kvést dál, čili neuschne to.
23:13:01-Je to namočené ve stimulátoru a zasazení do hlíny
23:13:05a ono se to může chytit a na jaře to vyndáme
23:13:08a zasadíme do zahrádky.
-To je ono, tak se do toho pustíme.
23:13:12Já si udělám tady takovej malej. Ukážeme divákům...
23:13:16-Do té ještěrky zem a určitě trošku kamínků by to chtělo.
23:13:20-Tak já to zkusím.
23:13:23Ale určitě se dívejte tady na paní Kohoutovou,
23:13:26protože ta je odbornice. To je nádherný.
23:13:33-Netřesky jsou nádherný. Ony se dají dobře množit.
23:13:38Není to žádný problém. Tady to můžeme dosypat v té misce.
23:13:52-Takhle, ne, já to dám takhle. To je ono. -Super.
23:13:57-To mě baví, to můžou opravdu dělat taky děti.
23:14:01-Malinko těch kamínků.
-Jo, kamínků, to udělám potom.
23:14:05Na ty jsem zapomněla.
-Ony maj rády...
23:14:09-Ne, vy si dělejte sama.
-Dobře.
23:14:13-Já taky musím trošku fantazie použít.
23:14:17-Tady do té mini zahrádky, co máme tady,
23:14:20tak jsem dělala mozaikovou cestičku,
23:14:23a ta mozaiková cestička je vyrobena z dřevěné destičky,
23:14:27kde máme jakoby desku, kde dáme trošku lepidla,
23:14:32a na to lepidlo lepíme jenom, když ho tam naneseme,
23:14:37tak tam přilepíme...
23:14:40-A to se dá koupit, tyhlety mozaikový kameny?
23:14:43-Ty se dají koupit.
23:14:45Přilepíme to na lepidlo a necháme to zaschnout.
23:14:48Potom se to vyspáruje spárovací hmotou na dlaždice.
23:14:52Když to vyschne, už to můžete aranžovat do té zahrádky
23:14:56a vydrží to tam.
23:14:58-To si nejprve uděláte ten tvar, který chcete tady z toho?
23:15:02-Ano, pokud máte šikovného známého, který vám to vyřízne,
23:15:06tak si můžete udělat třeba klikatou cestičku.
23:15:09-Heleďte, jak já jsem to udělala rychle. -No šikulka, krásný.
23:15:14-To je nádherný.
-A je to rychle hotový.
23:15:23-Je tu čas na osvědčené kuchyňské rady.
23:15:27Jestli používáte lískové oříšky i do nepečených zákusků,
23:15:32je dobré namočit je předem do vlažné vody.
23:15:37Oříšky nebudou tak tvrdé a zjemní se i jejich chuť.
23:15:42Do moštu, který se chystáte stáčet do láhví,
23:15:46přidejte jemně nastrouhaný křen.
23:15:50Na 1 litr moštu jedna polévková lžíce křenu.
23:15:54Pořádně promíchejte a mošt se vám nebude kazit.
23:16:06S panem šéfkuchařem Jiřím Fílkem ze společnosti Zepter
23:16:12budeme vařit pikantní dýňovou polévku hokaido se zázvorem.
23:16:18Tak co k tomu potřebujeme?
23:16:21-Budeme potřebovat dýni hokaido.
-Pochopitelně.
23:16:24-Na 4 porce o průměru tak 15 cm.
-Takhle malá stačí?
23:16:28-Takhle malá stačí na 4 porce.
-Co budeme potřebovat k tomu ještě?
23:16:32-Budeme potřebovat 2 cibule menší. Potom pepř mletý černý.
23:16:38Trošku másla na orestování dýně s cibulí.
23:16:42Sůl, vanilkový cukr, chilli papriku a zázvor.
23:16:49-A tady máme smetánku.
-Mléko a vývar.
23:16:53-To je mléko? -Ano.
-Já bych tam dala smetanu trošku.
23:16:58A tohle je vývar. Tak se do toho pustíme.
23:17:02Bude to jednoduchý?
-Bude to jednoduchý recept.
23:17:05Dýni si rozpůlíme a vydlabeme. Loupat ji nemusíme.
23:17:12Hokaido stačí omýt, když nemá ošklivou slupku.
23:17:16-A ta se potom rozmixuje?
-Ta se rozmixuje.
23:17:19Ta nám dá tu barvu.
23:17:26Semínka můžeme vyhodit, nebo je opéct na ozdobu.
23:17:31-Vyloupat? -Daj se vyloupat.
-A na másle?
23:17:35-Stačí jen v troubě jen opíct, abychom vysušili slupku.
23:17:40-A jenom tak ozdobit. Ano, tak si to dáme stranou.
23:17:44-Nakrájíme na větší kusy.
-Ono je těžký tohleto.
23:17:52A tohle dáme vařit?
-Tohle orestujeme s cibulí.
23:17:59-Na másle.
23:18:03-Můžeme si ještě nakrájet cibuli, ať to máme všechno.
23:18:08-Ať to máme připravený.
-Cibuli nemusíme nadrobno.
23:18:12Jak máme větší kusy dýně, tak aby se mezitím nespálila.
23:18:16-Máte dobrej nůž, to je vidět.
-Základ je ostrý nůž v kuchyni.
23:18:28Máme nakrájíno.
23:18:30-Tohleto je... Jo, já vím, co to je.
23:18:36Můžeme začít vařit.
23:18:40-Dáme trošku cibule, másla.
-Tahle do posledního...
23:18:50-Dáme zarestovat cibulku, mezi tím naházíme dýni.
23:19:03-To máte spolupracovnici, viďte?
-A necháme orestovat.
23:19:10-Myslíte, že už můžeme vývar?
23:19:13-Když máme orestováno, zalijeme vývarem.
23:19:19Asi tak půl litr vývaru a necháme dusit do změknutí.
23:19:26To nám bude trvat asi tak 20 minut.
-Ale voní, voní!
23:19:30A je to na ty zelený.
23:19:33Nemusí člověk sundávat pokličku a vidí to.
23:19:37-Zkusíme dýni.
-Je měkká? -Dýně už je měkká.
23:19:46-Rozmixujeme.
23:19:48To já ale nevím, já neumím s tímhletím.
23:19:53-To má tady jednu rychlost, druhou rychlost.
23:19:57Můžeme nalít mléko a rozmixovat společně s mlékem.
23:20:03-To je dost mlíka, že jo?
-Tak půl litru mléka.
23:20:07-Půl litru vody a půl litru mléka.
23:20:13-Polévku máme rozmixovanou.
-Ano, já to dám semhle.
23:20:21A teď ji dochutíme.
-Teď to dochutíme.
23:20:25-Protože už je hotová, že jo?
-Už je hotová.
23:20:28-Ale tady to?
-To máme zázvor.
23:20:31Už ho máme oloupanej. Tady máme struhadlo.
23:20:35-No jo, tady je. Jak se říkám: pro oči nevidím.
23:20:38-Dáme jen trošku zázvoru. On je štiplavý, silný.
23:20:42Přidat můžeme vždycky.
23:20:53-Teď to zamíchám, já vám to vezmu.
23:20:56-Ještě tady máme chilli papričku.
23:20:59Z chilli papričky odstraníme semínka.
23:21:03Ať není zbytečně pálivá polévka.
-To si musíte odstranit.
23:21:09Dáme ji tam celou?
-Ne, jenom půlku.
23:21:13-To si myslím, abychom to nezkazili.
23:21:16-Kdo má rád hodně pálivý, tak si může dát celou.
23:21:21-Tak si může přidat rovnou do talíře.
23:21:25-Nadrobno nasekáme.
23:21:30-Já myslím, jestli to nestačí?
23:21:33Ono mně to chutná takhle, jak to bylo jako polotovar.
23:21:38Teď zamícháme.
23:21:42-Ke konci přidáme trošku vanilkového cukru.
23:21:47-Dobrá je. Tak ještě vanilkový cukr.
23:21:50Malinko ale. Ona je takhle dobrá, abychom to nezkazili.
23:21:55Slaná je dost. A ten pepř myslíte...
23:21:59-Pepř můžeme podle chuti.
-Tak tam trošičku dáme.
23:22:03Tak, aby se neřeklo. Já myslím, že jsme hotoví.
23:22:08-Polévku máme hotovou, můžeme si ji nandat.
23:22:11-Dozdobíme semínkem. Takhle tak.
23:22:16A popřejeme dobrou chuť!
23:22:43A jaká byla správná odpověď naší soutěže z minulého týdne?
23:22:48Ptala jsem se:
23:23:03Správná odpověď.
23:23:07Jméno výherce:
23:23:16Samozřejmě vás čeká nová soutěžní otázka,
23:23:20ale nejdříve se podíváme na cenu pro výherce.
23:23:24Je to sada nožů od společnosti Zepter.
23:23:28Teď k otázce:
23:23:44Odpovědi posílejte do týdne.
23:24:03Milí televizní přátelé, čas vymezený pro pořad vypršel,
23:24:08ale ještě stihneme jedno moudro, které vyslovil matematik a fyzik
23:24:14Blaise Pascal.
23:24:19Kdo nám vyčítá nedostatky, zaslouží si naši vděčnost.
23:24:25Na setkání s vámi za týden se těší vaše Jiřina.
23:24:30Titulky: Méhešová Iva, ČT 2017
Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas
Jiří Mařan z Tatobit nám dnes představí další zajímavou rostlinu s jedlými plody a vysvětlí zásady jejího pěstování.
Prohlédneme si repliky vysokých kol Martina Cvrčka.
Lenka Kohoutová ukáže, jak si můžeme vytvořit minizahrádky do našich bytů.
Jiří Filek předvede přípravu pikantní dýňové polévky se zázvorem.
Mapa stránek | RSS | Nahoru f
© Česká televize 1996–2018 | English | 8
