Různé
Mátové želé
čerstvá máta
2 citrony
1 kg cukru
pektin
voda
Ze svazku máty otrháme dostatečné množství mátových lístků a podrtíme je v hmoždíři. Lístky nasypeme do tří litrů vody. Přidáme šťávu ze dvou citronů a necháme vařit. Poté hrnec sundáme z plotny, přidáme kilo cukru, pektin a důkladně promícháme. Dáme zpět na sporák a vaříme dalších 20 minut. Hotovou tekutinu nalijeme do zavařovacích sklenic, zavíčkujeme a necháme vychladnout. Mátové želé je výborná příloha k masu – především k jehněčímu.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů