Kuřecí sřezky na uherský způsob
- 4 porce
Ingredience
600 g kuřecích prsních řízků
50 ml slunečnicového oleje
200 ml 30% smetany
200 ml bílého vína
50 g mandlových lupínků
1 cibule
sušený zázvor
šafrán
kudrnka
sůl
pepř
Postup
Rozkrájené prsní řízky necháme trochu opéct na rozpáleném oleji. Pak přidáme cibulku, zázvor a mandlové plátky a ještě chvíli osmažíme. Zalijeme vínem se šafránem, osolíme, opepříme a necháme podusit. Na závěr vzniklou zredukovanou omáčku zahustíme smetanou. Podáváme například s pečivem.
