Služby v našich službách

Můžeme se ještě vůbec v restauraci nadchnout něčím novým? Dalším dílem atraktivního cyklu o cestovním ruchu provází Václav Žmolík. Režie P. Jančárek

Nový atraktivní osmadvacetidílný vzdělávací cyklus je pestrou mozaikou informací o nejrůznějších odvětvích a tématech, týkajících se cestovního ruchu. Zábavné informatorium je určeno pro běžné uživatele služeb i profesionály, vzdělávající se v oboru. Šestý díl cyklu Služby v našich službách, s názvem Kuchyně aneb co host nevidí, je součástí desetidílné série, určené pro uživatele služeb.

Být kuchařem je vážně nevděčné povolání. Vařit totiž umí tři čtvrtiny lidstva a ti, co to ještě nedovedou, jsou atakováni hromadami kuchařských knih a vybízeni, aby se do toho pustili také. Zkuste pak jako kuchař takového „fajnšmekra“ překvapit! Vaření – stejně jako televizi – rozumí snad opravdu každý. Ne tak jídelním lístkům! Kde se na nich vzaly ty rádoby vtipné názvy jídel, ze kterých nepochopíte ani to, o jaký druh masa jde? Podle skutečných odborníků je to nešvar. Stejně tak jako zeleninová obloha snad ke všemu. A jak naopak vypadá současná špičková kuchyně? I takovou v tuzemsku najdete. Třeba právě v tomto pořadu.

Ve scénkách vystupují Veronika Janků a Petr Macháček. Scénář: Pavel Cmíral. Režie: Petr Jančárek. Kamera: Vlastimil Hamerník, Dan Adam, Robert Novák.

Chat:

• Ing. Václav Stárek – 30. 7. 2009
  generální sekretář Asociace hotelů a restaurací ČR