Kuchařská pohotovost → Recepty → Bramboračka s houbami

Bramboračka s houbami

Úvod » Recepty

11. 10. 2008

Suroviny

• brambory
• sušené houby
• cibule
• máslo
• hladká mouka
• kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
• česnek
• drcený kmín
• majoránka
• sůl
• pepř
• petržel

Postup

Na másle orestujeme cibuli dozlatova, přidáme hladkou mouku, lehce opražíme, zalijeme studenou vodou a krátce povaříme. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sušené houby s vodou, ve které byly namočeny, po 10ti minutách i brambory a vše vaříme do měkka 10 – 15 minut. Na závěr dochutíme česnekem, kmínem, majoránkou a solí, případně pepřem, dozdobíme petrželkou a můžeme podávat.

Tisk receptu