Kuchařská pohotovost → Smetana pro dědečka

pátek 18. 11. 2011 po půlnoci

Sestry Iva a Kristýna se rozhodly připravit pro svého dědečka překvapení v podobě nápaditého slavnostního pohoštění. A navíc si přejí, aby menu bylo nejen originální, ale dědečkovi přímo šité na míru. Chtěly by se mu tak odměnit za starost a péči, kterou jim věnoval, když byly malé. A protože dědeček je hudebník, který hrál celý život profesionálně na housle ve smyčcovém kvartetu, a i dnes je jeho největším koníčkem poslech vážné hudby, mělo by menu souviset - jak jinak - zase s hudbou. Ale jak tohle vyřešit? Jak dostat hudbu do jídla? A od toho je tady kuchařský tým, aby tuto hádanku zase rozlouskl. Když se dozvěděli, že jedním z dědečkových nejoblíbenějších skladatelů je Bedřich Smetana, bylo menu obratem na světě. Jako předkrm bude smetanovo sýrová pralinka, hlavním chodem pak zapečená rokfórová smetana s bramborami a vepřovou panenkou a jako dezert smetanovo čokoládový dort se šlehačkou a višněmi.

Recepty

• Smetanová pralinka se sýrem
• Zapečená rokfórová smetana s bramborami a vepřovou panenkou
• Šlehačkový dort s višněmi

Štítky

bezmasá jídla, brambory, bylinky, cibule, česnek, čokoláda, dezert, dort, koření, krém, med, ovoce, předkrm, příloha, smetana, sníh, studená kuchyně, sýr, vepřové maso, višně, zapékání, želatina

Nejnavštěvovanější díly

• Vánoce na Malé farmě 19. 12. 2011
• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009