Kuchařská pohotovost → Menu pro maminku

pátek 23. 7. 2010

Každé volání o pomoc na základnu Kuchařské pohotovosti bere náš tým velmi vážně, ale některá jim ještě navíc zvláštním způsobem přirostou k srdci. A právě takové bylo volání dvou malých slečen, které chtějí potěšit svoji maminku. Rodina Adély a Evy ještě donedávna bydlela v malém panelákovém bytě. Po celou dobu o ně jejich maminka vzorně pečovala a stala se, jak obě slečny samy napsaly "královnou naší kuchyně". Nedávno se však všichni přestěhovali do zbrusu nového velkého bytu s novou velkou kuchyní. A tato změna i náš pořad je inspiroval k odvážnému kroku, a tak zanechaly našemu kuchařskému týmu tento vzkaz: "Rády bychom naši maminku, když už máme prostor k oslavě, překvapily malou rodinnou oslavou k jejím 40. narozeninám. I když už je nám 14 a 15 let, nemáme šanci maminčino umění v kuchyni nikdy trumfnout. A tatínek nám nejspíš moc nepomůže."
Takový vzkaz by nenechal nikoho v klidu a šéfkuchař a "král" našeho týmu Jiří, povzbuzen takovou výzvou - utkat se s vynikající kuchařkou - připravil pro Adélčinu a Evinu maminku opravdu neobyčejné menu.
Přípitek se ukrýval pod příznačným názvem K-royal a stejně jako menu bude jistě překvapením pro všechny. Jako předkrm se bude podávat tomatový tartar s avokádem a mozzarellou, jako hlavní chod bude svíčková Wellington s dušenou zeleninou, bramborami a omáčkou Béarnaise. A na závěr jako zákusek i tradiční narozeninový dar bude Vladimírův ořechový dort s čokoládou.

Recepty

• Ořechový dort s čokoládou
• Tomatový tartar s avokádem a mozzarellou
• Svíčková Wellington s omáčkou Béarnaise, bramborami a dušenou zeleninou

Štítky

bezmasá jídla, brambory, čokoláda, děti, dezert, dort, hovězí maso, kakao, omáčka, ořechy, oslava, předkrm, příloha, rajčata, studená kuchyně, svíčková, tatarák, zelenina

Nejnavštěvovanější díly

• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Vánoce na Malé farmě 19. 12. 2011
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009