Polévky
Bílá polévka
Aroma hub dodá polévce na síle. Vždyť houby byly dříve substitucí za maso!
4 porce
4 střední brambory
voda
50 g sušených hub, namočených
1 cibule
4 kuličky nového koření
6 kuliček pepře
4 bobkové listy
sůl
200 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
ocet
Brambory oškrábeme, nakrájíme na menší kostky, vložíme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme houby i s vodou, ve které se máčely, na kostičky nakrájenou cibuli, koření, osolíme a přivedeme k varu.
Do studené smetany zakvedláme mouku a za stálého míchání ji vlijeme do polévky a vše povaříme 20 minut. Na závěr dochutíme střikem octa.
Ohodnoťte tento recept:
52 hlasů