Polévky
Polévka „liang“
Posilující polévka plná zeleniny nemá chybu. Její palčivost si můžeme upravit podle svého gusta a zmenšit dávku pepře.
2−4 porce
½ lžíce bílého pepře
6 stroužků česneku
1 červená cibule
hrst zázvoru
lžička krevetové pasty
100 g čerstvé ryby
sůl
cca 1 l vody
vložka do polévky – zelenina: mrkev, dýně, kukuřičky, mladé dýňové lístky, thajská bazalka atp.
V hmoždíři utřeme uvedené ingredience do konzistence pasty, kterou vložíme do vroucí vody, dobře zamícháme, vložíme různé druhy zeleniny a necháme krátce přejít varem.
Ohodnoťte tento recept:
8 hlasů