Polévky
Hanácká syrnica
Další lahůdkou z olomouckých tvarůžků je vydatná polévka, která se podává s nadrobeným tvarohem a pažitkou.
4−6 porcí
30 g másla
6 olomouckých tvarůžků
1 l mléka
250 g jemného tvarohu na strouhání
kmín
sůl
pažitka
V hrnci rozpustíme máslo, osmahneme asi dvě špetky kmínu a přidáme olomoucké tvarůžky. Když se tvarůžky rozpustí, přilijeme mléko, povaříme a podle chuti dosolíme.
Do talíře nadrobíme tvrdý tvaroh, zalijeme horkou polévkou, posypeme pažitkou a podáváme.
Ohodnoťte tento recept:
44 hlasů