Kluci v akci

Přesnídávky a svačiny v podobě pomazánek a tvarohových krémů fungují v životě dětí od nejútlejšího věku, kdy stravování začíná nabývat podoby jiné než plně mléčné. Následující dvě pomazánky nejsou sice pro kojence, ale do jídelníčku malých dětí je můžete směle zařadit a uvidíte, popere se o ně i zbytek rodiny včetně tatínka. Pokud je zkombinujete s vhodným pečivem, lepší a vydatnější svačinku si nedovedu představit.

4 porce

Tvarohová zeleninová pomazánka

250 g plnotučného měkkého tvarohu
1/4 ks salátové okurky
1/2 ks červené papriky
1 lžička olivového oleje
sůl
špaldové nebo grahamové tyčinky, rýžový nebo kukuřičný chléb

1. Salátovou okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a vydlabeme střed. Nakrájíme jí na malé kostičky, stejně jako červenou papriku.

2. Tvaroh vyšleháme s olejem, ochutíme špetkou soli, přidáme nakrájenou zeleninu a promícháme.

3. Podáváme s celozrnnými tyčkami, toustovým chlebem nebo dalšími typy chutného a zdravého pečiva.

Čočková pomazánka

100 g suché oranžové čočky
2 bobkové listy
1 stroužek česneku
1 PL olivového oleje
sůl
řeřichu nebo pažitku na ozdobu
1 veku nebo toustový chléb
olivový olej

1. Čočku propláchneme, zalijeme vodou (cca 1 cm vody nad okraj čočky), přidáme bobkové listy, dvě tři špetky soli a vaříme asi 15 minut až se voda vyvaří a čočka je mírně převařená.

2. Čočku necháme zchladnout, přimícháme olivový olej a rozdrcený stroužek česneku.

3. Toustové chleby pro radost dětiček vykrajujeme formičkami a opečeme lehce potřené olivovým olejem na pánvi nebo v troubě. Pomazánku mažeme na rozpečené chleby a zdobíme řeřichou nebo pažitkou.

Ovocná přesnídávka s pomerančem a ananasem

300 g žervé
2 lžíce zakysané smetany
100 g ananasu
100 g pomeranče
1 lžíce jemného třtinového cukru
snítka meduňky

1. Žervé utřeme se třtinovým cukrem, vmícháme zakysanou smetanu.

2. Pomeranč a ananas (nebo jiné ovoce) nakrájíme na malé kostičky a spolu s jemně nasekanou meduňkou vmícháme do žervé.