Vaříme podle Herbáře 5

Kateřina Winterová

 

Inspirace přírodou a tradicemi popáté.

 

Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, připravila pokrmy masopustní a velikonoční, upekla obřadní chleby a vánoční cukroví, také bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, namíchala kořenicí směsi, zavařovala, vyráběla sirupy, ovocná vína a likéry, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Ke spolupráci si pozvala zajímavé hosty. Nahlédneme i do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih.

 

 

Dostupnost: není skladem (objednáno)

399,- Kč s DPH

ksDo košíku

Podrobný popis

Vázaná, formát 210 x 250 mm, 240 stran

Aktuality

Kniha Doteky přírody mezi nejlepšími knihami dětem 2016/2017

Výpravná kniha Doteky přírody autorů Václava Chaloupka a fotografky Taťány Typltové, kterou Edice České televize poprvé představila na letošním veletrhu Svět knihy, se umístila mezi 52 knižními tituly vybranými odbornou komisí Svazu českých nakladatelů a knihkupců a České sekce IBBY (Mezinárodního sdružení pro dětskou knihu) do katalogu Nejlepší knihy dětem 2016/2017.