V Plzni tekla polévka proudem

Plzeň - Přes čtyři sta padesát litrů polévky uvařili kuchaři na prvním ročníku nového festivalu v Plzni. Návštěvníci jich mohli ochutnat přes deset druhů. Většinu receptů připravily vyhlášené plzeňské restaurace. Více než desítka kuchařů připravila pro návštěvníky skutečné polévkové pochoutky. Například vývar z burgundského kohouta, smetanovou s hříbky nebo vegetariánskou „dršťkovou“ z hlívy ústřičné. Inspirace pro první český polévkový festival vznikla v polském Krakově, tam už jde o významnou společenskou událost. S tradicí do budoucích let po vzoru krakovského festivalu počítají i v Plzni. První ročník přilákal k polévkovým kotlům stovky návštěvníků, pořadatelé věří, že příště jich bude ještě víc.