Čechům ryby nejedou
Praha – Ryby se na jídelníčku průměrného Čecha vyskytují jen málo. Ve srovnání s průměrem Evropské unie se jich u nás spořádá zhruba poloviční množství. Statistiky na stránkách ministerstva zemědělství uvádějí, že se konzumace ryb v Česku dlouhodobě pohybuje okolo šesti kilogramů na osobu. Když už si na rybách pochutnáváme, tak hlavně na těch mořských. Každý Čech jich ročně sní asi 4 kilogramy. Rybí maso je velice zdravé. Ani doporučení odborníků však u nás k větší oblibě ryb nevede.
Významná dávka bílkovin, různé vitaminy, vzácný jód a nebo rybí tuk, který je koncentrovaným zdrojem omega-3 mastných kyselin, to jsou látky, které našemu tělu dělají dobře a výrazně snižují riziko srdečních chorob a nemocí krevního oběhu. Zmírňují také některé příznaky lupénky a jsou nezbytné pro zdravý vývoj očí a mozku. Češi si přesto nedají říct.
Ministerstvo zemědělství
"Podle odborníků na lidskou výživu je optimum spotřeby kolem 17 kilogramů na osobu a rok. Průměrná roční spotřeba ryb na jednoho obyvatele zeměkoule činí 16 kilogramů. Statistická roční spotřeba na jednoho obyvatele EU je pouze 11 kilogramů."
Nejčastěji Češi kupují ryby mražené. Nejlepší jsou ale ryby čerstvé, i tady ale občané České republiky zaostávají, i když poptávka po čerstvých rybách stoupá. Mezi nejoblíbenější ryby patří sleď, makrela nebo treskovité ryby. Poslední dobou ale roste i obliba lososa, pangasia nebo tuňáka.
I dovoz ryb do České republiky v posledních letech roste. "Dovoz ryb převyšuje vývoz, a to více než dvojnásobně. Vysoká hodnota importu je způsobena především značným množstvím dovezených mořských ryb a produktů z nich vyrobených," uvádí ministerstvo zemědělství. V Česku bylo předloni vyprodukováno 20 tisíc tun ryb, z čehož asi 90 procent činily kapři. Zhruba polovina z toho mířila na export. V Česku máme celkem 52 tisíc hektarů rybníků. Většina z nich se využívá k chovu ryb.
Hlavní zprávy
-
VideoKrejčíře zatkla jihoafrická policie aktualizováno před 2 hodinami Johannesburg - Jihoafrická policie dnes zatkla kontroverzního českého podnikatele Radovana Krejčíře. Podle serveru deníku Mail & Guardian je Krejčíř podezříván z účasti na ... -
Umělec si odnesl sedm cen BAFTA aktualizováno před 1 hodinou Londýn - Černobílý film The Artist (Umělec) ovládl dnešní udílení britských filmových cen BAFTA. Odnesl si sedm trofejí, včetně ocenění za nejlepší film a nejlepší ... -
VideoVězeňská služba si přeje pro vězně zvěřinu vydáno 12. 2. 2012 19:50 Praha – Vedení Vězeňské služby zaslalo loni v listopadu ředitelům věznic pokyn, ať nešetří na jídle pro vězně a dají si na něm záležet. Konkrétně, ať jim občas do ... -
Primátor Duisburgu bude kvůli tragédii na Loveparade odvolán vydáno 12. 2. 2012 20:30 Duisburg - Občané německého Duisburgu dnes rozhodli o odvolání primátora Adolfa Sauerlanda. Informovala o tom agentura DPA. Mnozí lidé mu přičítají odpovědnost za tragédii na ...
Další v rubrice
-
Video12. 2. 2012 19:40 Hoteliéři jsou rozčarovaní ze slevových portálů. Mnohdy prodělávají
-
12. 2. 2012 16:34 Kuba: Německo by kvůli přetokům proudu mělo Česku platit
-
Video12. 2. 2012 15:55 Privatizace Budvaru ohrozí ochrannou známku pivovaru, varuje Boček
-
12. 2. 2012 14:30 Veletrh Kabo a Styl začíná. Co se bude nosit letos v létě?
Nejčtenější v rubrice
- 11. 2. 2012 07:34 Slow food: jídlo pro ty, kteří neradi plýtvají a rádi jedí zdravě
- 12. 2. 2012 08:01 Jak vrátit modem UPC? Na technika nečekejte
- 12. 2. 2012 16:34 Kuba: Německo by kvůli přetokům proudu mělo Česku platit
- 12. 2. 2012 19:40 Hoteliéři jsou rozčarovaní ze slevových portálů. Mnohdy prodělávají
- 11. 2. 2012 19:40 Ministerstva musí znovu škrtat, mohou se slučovat úřady
- 11. 2. 2012 15:10 Škoda za ztracená data z firemního počítače jde do milionů