Ceny potravin příští rok vzrostou až o 10 procent

Praha - Podle potravinářských firem i obchodníků potraviny v Česku příští rok podraží až o deset procent. Za vyššími cenami má stát nejen lednové zvýšení sazby daně z přidané hodnoty, ale také rostoucí náklady obchodníků i výrobců potravin například na dopravu zboží či energie. Ceny potravin se na pultech tuzemských obchodů zvyšují už letos, přičemž Češi omezují jejich spotřebu.

„Na začátek příštího roku se koncentruje soubor několika nepříznivých vlivů, takže očekávám do konce prvního pololetí příštího roku meziroční nárůst cen potravin o pět až deset procent,“ prohlásil prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Zdeněk Juračka, podle kterého ceny potravin žene vzhůru slábnoucí koruna, zvýšení dolní sazby DPH z nynějších deseti na 14 procent, rostoucí ceny komodit na zahraničních trzích, zdražování dopravy i elektřiny.

Podle mluvčí Potravinářské komory Dany Večeřové by výrobci potravin přivítali zvýšení cen, které jim za potraviny obchodníci platí, alespoň o deset procent bez zahrnutí růstu DPH, jen aby se pokryl alespoň růst cen výrobních vstupů. Možný růst konečných cen výrobků v obchodech odmítají výrobci komentovat.

Potravináři: Neberme si špatný příklad ze Slovenska

Proti plánovanému zvýšení DPH u potravin potravináři brojí od začátku. „Vezmeme-li v úvahu zkušenosti ze Slovenska, kdy vzrostla DPH u potravin o 20 procent, došlo k poklesu potravinářské výroby podle sektorů až o 30 procent a tento propad byl způsoben zejména přeshraniční nákupní turistikou do zemí s nižší DPH u potravin. Lze tedy předpokládat, že něco podobného čeká i nás,“ uvedla Večeřová. 

Navíc výrobci upozorňují na to, že pokud je budou obchodníci ve snaze udržet si zákazníky tlačit do udržení cen, negativně to ovlivní složení potravin. Bez šetření na surovinách se prý totiž nevejdou do požadované ceny.

Dle Juračky obchodníci už nyní kvůli lednové úpravě DPH nenápadně zvyšují ceny potravin, aby na začátku příštího roku nemuseli zdražit skokově a mohli naopak tvrdit, že zvýšení cen není v jejich případě tak výrazné. „DPH ještě není zvýšeno a ceny potravin už jsou v pohybu. Je to marketingová taktika, která pochází z Německa, kde byla úspěšně použita při přechodu z marky na euro,“ podotkl.

Češi už loni a v průběhu roku šetřili a omezili spotřebu většiny potravin. Jedli méně masa, mléčných výrobků, ovoce i zeleniny. Snížila se také spotřeba alkoholu a cigaret. Mezi nečetné výjimky, jejichž průměrná spotřeba rostla, patřily brambory, oleje a tuky. Podle potravinářů pokles spotřeby potravin v letošním roce ještě zrychlil. Jejich výrobci prý za první pololetí letošního roku hlásí v průměru desetiprocentní snížení obratu. Potravináři se obávají, že lednové zvýšení DPH propad jejich tržeb prohloubí.