Úroda mastichy lehla popelem, ouzo v ohrožení

Chios - I přes tvrdý boj stovky hasičů, vojáků a dobrovolníků lehla polovina letošní úrody unikátní mízy masticha z řeckého ostrova Chios popelem. Ostrovní ekonomice přitom masticha přináší 15 milionů eur ročně. Slouží jako surovina pro výrobu žvýkaček, oleje, likérů, mýdla, zubní pasty nebo tělové kosmetiky.

Masticha je už od starověku jeden ze zdrojů bohatství Řeků. Získává se z keře Řečíku lentišku, což je zvláštní odrůda pistácie a roste právě jen na jihu ostrova Chios. Pryskyřice je mimo Řecko stále populárnější a může se dokonce pyšnit chráněným označením původu, které jí udělila Evropská unie. Používá se v potravinářství, kosmetice nebo medicíně. Mezi populární produkty z mastichy patří žvýkačky, olej, likéry, mýdla, zubní pasty nebo tělová kosmetika.

„Je známá také jako první žvýkačka v historii. Dokázala působit například proti žaludečním vředům. Tato pryskyřice obsahuje zhruba 100 látek, z nich necelých 80 je popsaných a dohromady propůjčují této pryskyřici látky, ať už antibakteriální, antioxidační, antiseptické,“ tvrdí Zdeněk Procházka, ředitel Edukafarm.

Požár na ostrově Chios
Požár na ostrově Chios
Více fotek
  • Požár na ostrově Chios autor: ČT24, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/39/3887/388653.jpg
  • Požár na ostrově Chios zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/39/3882/388117.jpg
  • Požár na ostrově Chios zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/39/3879/387861.jpg
  • Požár na ostrově Chios zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/39/3879/387862.jpg

Ostrov produkuje asi 150 tun této zvláštní mízy ročně. Ve vesnicích na jihu zvaných Mastichochoria můžou produkci mastichy vidět na vlastní oči i turisti.

Botanik Lubomír Hrouda o získávání mastichy

„Mastix se získává nařezáváním kůry, kmene nebo větví. Jsou to takové žlutavé pryskyřičné bobulky, které obsahují většinu teda pryskyřice a část terpentýnového oleje.“


Sklizeň začíná v srpnu. Kvůli požáru ale budou zřejmě vesničané prakticky bez práce, a tedy i bez peněz. Mnohem horší je, že můžou přijít i o střechu nad hlavou. Některé z vesnic totiž museli hasiči evakuovat.