Živě

následuje

Studio ČT24

Šest až osm vzorků za hodinu. Degustátoři piva v akci

Potřebují je pivovary, Česká potravinářská inspekce a pracují i na vlastních výzkumech. Analýza chuti, kterou dělají profesionální degustátoři piva z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze má stejnou váhu jako jiný chemický rozbor. To se hodí například pivovarům, které chtějí vyvážet a potřebují certifikát, že je jejich pivo v pořádku. Jak probíhá práce degustátorů ukazuje videoreportáž.

Video Události
video

Šest až osm vzorků za hodinu. Degustátoři piva v akci