Sama doma

Záznam chatu z pátku 8. prosince 2017

Martin: „Dobrý den, co si myslíte o nahrazení cukru medem v receptech? Je to zdravější varianta.“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, med se skládá z jednoduchých cukrů, stejně jako sacharóza, cukr bílý. Výhodou medu jsou další tzv. mikronutrienty, vitaminy, minerální látky. při úpravě pečení se některé vitmainy a minerální látky ničí, nejsou odolné vysokým teplotám, proto bych raději med doporučila v čerstvé podobě. Co se týká kalorické hodnoty, není zde výrazný rozdíl, a kalorie neušetříte. Med je také nákladnější, a má specifickou zajímavou chuť, tak bych jej doporučovala spíše pro konzumaci v čerstvém stavu. Pokud chcete ušetřit kaloricky, snižte množství cukru v receptu, případně jej nahradte kadovaným ovocem. Mějte pěkné vánoce Iva Hrnčiříková“

ANTI: „Lze vůbec hřešit zdravě - není to oxymoron?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, :-) asi ano Mějte pěkné vánoce S pozdravem Iva Hrnčiříková“

SK: „Jak hřešit zdravě ohledně slazených nealco nápojů?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, doporučila bych Vám pít pouze vodu nebo neslazené nápoje. Ze slazených nápojů bych doporučila pouze ovocné šťávy, nejlépe ředěné. Takové šťávy používejte jako součást denní stravy, ne pro zapíjení, ale například jako součást snídaně, nebo svačinu. Ovocná šťáva má poměrně dost energie, ve formě jednoduchých cukrů. Víme, že dětská obezita má úzkou souvislost s konzumací slazených nápojů, proto jestli máte děti, nedávejte jim je, nebo pouze v omezeném množství. Mějte se dobře Iva hrnčiříková“

SK: „Jak hřešit zdravě ohledně cukrovinek?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, cukrovinky asi nemůžeme považovat za zdravé, to by znamenalo, že obsahují nějaké látky, které jsou esenciální, nezbytné pro organismus. Zkuste místo cukrovinek jíst ovoce. S pozdravem Iva hrnčiřková“

Petra Komarkova: „Dobry den, jde vubec hřešit zdravě? Snažim se jiz nekolikaty rok omezit pocet druhu cukrovi a tim tedy snizit i riziko ztlousnuti pres vanoce. Vetsinou vaha kolisa maximalne o 1kg.“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, jdete na to výborně! Poradila bych Vám, abyste si udržovala pravidelný stravovací režim, a zkuste zmenšit porce a k tomu si přidekte třeba kousek cukroví. nezapomente na pohyb Pěkné vánoce“

Nela: „Dobrý den. Jak často jíst avocado? A ananas ? Mě po něm vždy pálí rty. Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, je možné, že máte alergii na některou z látek v nich pbsažených, proto bych Vám doporučila, at je z jídleníčku vynecháte. Nejsou naprosto nezbytné, a látky, které jsou v nich obsažené, můžete získat i z jiných potravin. Mějte se dobře Iva Hrnčiřoková“

Jana: „Dobrý den. Snažím se jíst zdravě, někdy si po obědě dám hořkou čokoládu. 4 kostičky. Ke kave. Co myslíte?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, někdy 4 čtverečky nejsou tak špatné. Spíše jde o tom, zda si zvyknete na to, že si po jídle dáváte ještě sladkost. Pokud byste se chtěla tohoto zvyku zbavit, doporučuju odložit kávu o nějaký čas, a spojit ji například s mednší odpolední svačinou. Mějte se dobře Iva Hrnčiříková“

SK: „Jak se díváte na veganství a vegetariánství - je to zdravé hřešení?“

Iva Hrnčiříková: „Vegetariáství je považováno za vhodný způsob stravování. Ale nedoporučuje se u dětí, protože živočišné produkty obsahují velmi důležité látky pro růst a vývoj, živočišná bílkovina obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou pro růst nezbytné. Zdravé hřešení bych vnímala asi spíše v tom, že jíte jídlo, které obsahuje například více cukru, ale také látky , které jsou pro tělo vhodné. S pozdravem Iva hrnčiříková“

Iva: „Dobry den,chtela bych se zeptat....kuli pitnemu rezimu jsem dceri(4roky) zacala davat do piti sirupy.bez nej pije velmi malo... Jakým zdravějším způsobem je možné dětské piti osladit? A jake typy sladkostí by jste doporucila obcas dat diteti...?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, zkuste vymačkat trošku čerstvé šťávy, například pomeranč. Pokud sirup, dejte malé množství, at si dcera nezvykne na přeslazené pití. Typy sladkostí pro děti - zkuste třeba tvarohový dort, sušené ovoce, Upečte perníčky, dejte přesnídávku Mějte se dobře, hezké vánoce Iva Hrnčiříková“

Jandová: „Dobrý den, prosím o Váš názor ke složení jídla po cvičení, které je v pozdějších hodinách, když chci redukovat. Tzn. docvičím v 19,30 hod. domů se dostanu nejdříve za 30 min. četla jsem různé názory - hodinu po zátěži nejíst vůbec nebo naopak do 30 min po zátěží dodat rychlé cukry, např. banán... někdo píše, že jen salát s bílkovinou, sacharid žádný, někdo že sacharid jídlo určitě musí obsahovat... Děkuji moc za Váš názor.“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, nevím, o jaký typ cvičení se jedná, takže zkusím odpovědět obecně. Snad to bude v pořádku :-) Platí zásada, že po cvičení by vždy měl příjem stravy být. Pokud se snažíte redukovat, udělejte to třeba tak, že po cvičení si dáte například zeleninový salát s vajíčkem, nebo sýr typu Cottage, nebo typ jogurtu řecký, protože ten je vyráběný speciální technologií, kdy je odstraněna syrovátka a je plný kaseinu. nebo můžete ted v zimě zkusit zeleninouv polévku. nezapomente se ale najíst před cvičením, pokud chodíte cvičit na 19.30, dejte si bud větší odpolední svačinu nebo malou odpolední svačinu a ještě malou večeři před cvičením. Pokud redukujete hmontost, cvičení by mělo být aerobní, ale také silové, hlídejte si tepovou frekvenci. Mějte hezké vánoce s pozdravem Iva Hrnčiříková“

Katka: „Dobrý den. Jsem na mateřské , peněz málo, nechci ale kvůli zdravému životnímu stylu péct cukroví z bílé mouky. Poradíme mi něco?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, zkuste grahamovou mouku, nebo namelte ovesné vločky. Upečte například perníčky mějte se dobře, at se Vám daří a mějte hezké vánoce Iva hrnčiříková“

Michala: „Ja je možné naučit děti jíst ovoce a zeleninu. Jako malé ji jedly a teď ve věku 8 a 11 let je to velký problém. Mám obavu, že s vánočním hřešením se situace ještě zhořší. Máte nějaké doporučení? Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, zkuste zeleninové polévky, nebo sušené ovoce, nebo dětskou přesnídávku. Ovocný nepečený dort, nebo tyčinky z lisovaného ovocného ovoce. puding, šlehaný tvaroh, ozdobte ovocem. Zeleninu zkuste zakomponovat do jídel zapečených. Nebo místo cukroví na stůl nakrájejte ovoce a zeleninu, třeba si děti při hraní a nebo jiné činnosti si vezmou . Přeju hodně sil a trpělivost.“

Jitka: „Kolik můžu sníst cukroví abych nepřibrala? Díky“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, to vám nedokážu odpovědět, každý máme jinak. pokud se nebudete přejídat, budete se hýbat, myslím, že byste snad nemusela mít strach, že přiberete. S pozdravem Iva Hrnčiříková“

Marie: „Dobrý den, prosím Vás, jak se mám odnaučit chuti na sladké? Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, zkuste jíst pravidelně, jezte pomalu. Mějte pestrý jídelnček, jezte ovoce 2ks denně, zelenina v množství 500g, mléčné výrobky 2-3x denně, obiloviny, které obsahují hodně vlákniny. Pak si myslím, že nebudete mít na sladké chut Mějte se dobře Iva Hrnčiřéíková“

Markéta: „Dobrý den, neměla byste prosím nějaké osvědčené tipy na rychlé vánoční dobroty bez mlíka, vajec, lepku, soji pro dospělé i děti? Něco co se určitě povede a bude chutnat :-) Děkuji a hezký den“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, zkuste nepečené cukroví ze sušeného ovoce, oříšků, ale nevím, jestli ty nebudou pro vás taky alergeny. S pozdrave, Iva Hrnčiříková“

Eliška Jelínková: „Dobrý den. Byla mi diagnostikovana lehčí forma těhotenské cukrovky.poradite prosím co zdravě mlsat během vánoc,kdy je všude hodne lakadel? Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, Eliško, hlavně se nepřejídejte, jezte pravidelně, a z cukroví si dejte raději takové, které nebudou obsahovat například krémy. Zejména je důležité množství. Pokud budete chtít ochutnat cukroví, dejte si, nevadí, ale neměla byste cukroví sníst až moc. Pak si ještě hlídejte celkový kalorický příjem, pokud jíte cukroví, snižte příjem jiných potravin. Nezapomente na pohyb, pravidelně chodte na procházky nebo provádějte jiné formy cvičení, které Vám doporučil lékař. S pozdravem Iva Hrnčiřoková“

Marta: „Dobrý den, můj problém spočívá v tom že váhu mám stejnou ale vypadám jako bych měla několik kil navíc. Nemohu čem to spočívá vstanu mám břicho ploché a během dne v této partii rostu, že vypadám jako těhotná maminka která v bříšku hodně přibrala. Jdu na nákup cestou domů se musím rozepnout vyjdu schody při shýbání narůstám.děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, je možné, že trpíte intolerancí laktozy nebo jinou intolerancí. Doporučuju konzultaci na alergologii nebo gastroenterologii. Přeju Vám, at je vám líp Iva Hrnčíříková“

Iva: „Je zdravé kaki místo jídla jíst jen ovoce a zeleninu?“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, ano, kaki je perfektní. určitě nejezte pouze ovoce a zeleninu, ovoce jezte 2ks denně, zeleninu cca 500 g denně“

Eva: „Dobrý den,chtěla bych se zeptat,jestli může být problém večerní jídlo u dítěte 3 roky.Není obézní ,spíše naopak.Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, myslím,že ne, dejte mu například nějaký mléčný výrobek neslazený. Nedávejte večeti ve formě sladkostí, nebo otěžkých jídlech. Dodržujte pravidelný stravovací režim Mějte se dobře Iva Hrnčiříková“

Ivana: „Dobrý den, jakou mouku používáte při pečení cukroví, děkuji, krásné vánoce“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, bílou napůl s grahamovou S pozdravem Iva Hrnčiřoková“

Marcela: „Dobrý den, jak nahradit energetické nápoje, po ránu na nastartování energie, ale ne něčím jiným sladkým? Pro mě jsou účinnější než káva.“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, energetické nápoje obsahují kofein a cukr, je možné, že nesnídáte, proto cítíte stále únavu. Doporučuju vhodnou snídani, dostatek tekutin, a energeitcké nápoje raději vynechte. opravdu nejsou vhodné. S pozdravem Iva Hrnčiříková“

Markéta: „Dobrý den, poraďta mi kolik porcí ovoce a zeleniny mám denně sníst, abych si zajistila dostatečné množství vitamínů a poraďte jakou zeleninu a v jaké formě teď v zimním období. Jaký máte názor na citrusy, hlavně mandarinky, kterých je teď mnoho. Děkuji“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, doporučuju 2ks denně, citrusy určitě doporučuju :-) S úpozdravem Iva hrnčiřkvá“

Terez: „Dobrý den. Mluvila jste o kokosovém oleji, že není příliš vhodný pro časté používání. Jak je to s ním v případě použití místo tělového mléka, jste stejně rizikový, hlavně pro malé děti? Děkuji.“

Iva Hrnčiříková: „Dobrý den, bohužel nejsem dermatolog, nemůžu vám odpovědět přesně omlouvám se S pozdravem Iva Hrnčiřkoá“